Ostatní

uzení ryb

Některé uzené ryby jsou chutnější, než kupříkladu smažené či grilované. Kdo je jen trochu šikovný, jednoduchou dřevěnou udírnu si vyrobí sám skoro na koleně, popřípadě s pomocí zručnějšího kamaráda. František Soldát si nechal poradit od truhláře a sáhl po klasických palubkách. Dobře sedí, drží teplo a hlavně kouř. Výrobek ho přišel asi na čtyři stovky.

Lovecké náčiní sloužící k nabodávání ryb se vyvinulo už v době kamenné se zahrocené dřevěné hole, kterou naši předkové vykopávali ze země kořínky a zabíjeli drobné živočichy. Postupně se hrot tohoto nástroje zdokonaloval, byl opatřen zpětnými háčky a praxe ukázala, že při lovu ryb je toto náčiní účinnější, když má více hrotů.