Fotografie
bistovajana@gmail.com založil otázku rychlá a serióz...
před 13 hod
Fotografie
Vojtech okomentoval Úlovky 2024...
před 24 hod
Fotografie
Petr okomentoval Vzpomínáme na s...
včera
Fotografie
Radim okomentoval Vysněná ryba...
před 4 dny
Fotografie
Petr okomentoval Tak jak to máte...
před 4 dny

Lososový krém

Marek iRybářství 0 hodnocení
polévka Recepty

Skvělá polévka nadchne každého labužníka! Je výživná, hodí se do chladných dnů, protože vás zahřeje!

text: Dalibor Marounek

Potřebujeme:

  • zhruba 300 g lososa
  • cibuli
  • dvě brambory
  • 2 dl sladké smetany
  • asi 0,7–1 l vody
  • citronovou šťávu
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • petrželku
  • plátky toastového chleba

Příprava:

Lososa zbavíme kůže, opláchneme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo, drobně nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme polovinu nakrájeného masa z lososa a krátce opečeme. Směs poté zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory a vaříme, dokud brambory nezměknou.

Uvařenou směs necháme vychladnout a v mixéru ji posléze rozmixujeme na hladký krém. Ten nalijeme nazpátek do čistého hrnce, přidáme smetanu, zbytek nakrájeného lososa, vše ochutíme citronovou šťávou, pepřem, solí a krátce povaříme. Lososový krém nalijeme do talířů, posypeme nasekanou petrželkou a přidáme kostičky opečeného toastového chleba.

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled