Žlutá síla na bílém sněhu – to je název dnešního minipříběhu. 📖 Není to samozřejmě nic rasistického. Všiměte si toho žlutého proutku z tržnice 🎣a všudypřítomný bílý sníh či led a hned to pochopíte 😂

text: Šon Chung

Když jsem byl ještě ve Vietnamu a ukazovali v televizi 📺, že někde ve světě se dá v zimě chodit po zamrzlé hladině rybníka❄⛸, myslel jsem si, že je to sci-fi (bylo mi cca 5 let)❗ A ono ne. Fakt se to dá😅

video: Šon Chung

Letošní zima je na rejžožrouty poněkud tuhá ve srovnání s přechozími roky. Nedokázal bych si představit, kdybych měl při těchto teplotách stavět stánky. Ještě že se doba změnila. První generace Vietnamců už stárnou a my, druhá generace, už míváme práce jiné.

šon pstruh duhový
foto: Šon Chung

Každopádně pro rybáře knedložrouty se jako rybář z Mekongu nemohu nechat zahanbit. Vyrazil jsem také! Vietnamce musí udržet i ledový škraloup přece! Čapl jsem rýžový klobouk proti vánicím☔, prouteček, co se ohýbá jako luk🎣 a Bóbiku🐶 (pes se jmenuje Sushi), šup po hladině k nejslibnější vyvrtané dírce. Pstruzi na soukromákách většinou jdou po nástrahách jako slepice po flusu (ekvivalentní vietnamské přísloví je „jako anténovec po trusu“. Pozn. Cranoglanis sinensis je druh anténovce, který žije v jihovýchodní Asii a žere výkaly.)

recept pstruh duhový
foto: Šon Chung

V úlovek jsem si dost věřil, proto jsem si už připravil i recept. Ve videu se těšte i na postup, jak udělat nevšední delikatesu pstruh v pikantní omáčce. Dál už nebudu prozrazovat a podívejte se na mé sestříhané záběry a dobře se bavte.😄