Fotografie
fadli m.n okomentoval Výdej celorepub...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Test rybářských...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Původní versus ...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Její podvodní v...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Barakuda zaútoč...
včera

Tortilly s rybím masem

Marek iRybářství 0 hodnocení
tortilla Recepty

Jde o mexické kukuřičné placky (dnes je seženete skoro všude), plněné pikantní směsí z rybího masa zeleniny a žampionů.

text: Dalibor Marounek

Potřebujeme:

  • asi 400 g masa z tresky
  • zhruba 150 g žampionů
  • cibuli
  • červenou papriku (kapii)
  • dvě rajčata
  • lžíci nasekané petrželky
  • dva stroužky česneku
  • chilli papričku
  • oregano
  • pepř
  • sůl
  • olej
  • hotové kukuřičné placky – tortilly

Příprava:

V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli, plátky česneku a nasekanou chilli papričku. Přidáme předem oloupaná nakrájená rajčata (spařte je v horké vodě a pak oloupejte), papriku nakrájenou na kostičky a žampiony na plátky. Vše okořeníme oreganem, pepřem, osolíme a dusíme do měkka.

Když směs změkne, necháme přebytečnou tekutinu odpařit, přidáme nakrájené kostky rybího filé, nasekanou petrželku a vše ještě asi tři minuty podusíme. Tortilly nahřejeme na pánvi, do středu každé placky navršíme směs, zavineme a teplé podáváme. Je to nesmírně chutné a také na přípravu rychlé jídlo.

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled