Fotografie
Josef přidal úlovek Kapr obecný...
před 13 hod
Fotografie
Jakub přidal úlovek Kapr obecný...
před 13 hod
Fotografie
KLAPSIOVÁ založil otázku rychlá a legiti...
včera
Fotografie
Karel přidal úlovek Cejn velký...
včera
Fotografie
Jakub přidal úlovek Kapr obecný...
včera

Zpracování

Poznávání
6. prosince 2020

Jak správě uchovat rybí maso?

Do Norska jezdím řadu let a měl jsem možnost poznat různé metody, jak někteří rybáři přepravují své úlovky. Například děsuplný postup, kdy parta chlapů umístila polystyrenovou bednu do mrazáku a postupně do ní dávali celé filety, až bednu naplnili, pak další a další. Když jsem se jich tehdy zeptal, co s tou rybí hroudou budou dělat, řekli mi, že až přijedou domů, tak maso rozmrazí, rozdělí si ho a pak zase zamrazí. Málem jsem omdlel.

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled