Jednoduchý chutný recept pro všechny, kteří mají rádi zdravé jídlo.
Potřebujeme:
- asi 1000 g naporcovaného kapra
- červenou papriku nebo kapii
- zelenou papriku
- dvě větší rajčata
- pórek
- 1 dl bílého vína
- hladkou mouku
- chilli omáčku
- worcester
- pepř
- sůl
- máslo
Příprava:
Porce kapra osolíme, obalíme v hladké mouce, opečeme z obou stran dozlatova a odložíme na teplé místo. Do šťávy po pečení přidáme nakrájené papriky, pórek a oloupaná rajčata.
Směs zeleniny podlijeme bílým vínem, ochutíme pár kapkami worcesteru, chilli omáčky, osolíme a dusíme doměkka.
Na talíři porce ryby ozdobíme kouskem citronu, petrželkou, směs zeleniny dáme vedle ryby. Podáváme s pečenými brambory ve slupce.
Zelenina
Tohle jsem měl nedávno a můžu říct že super vždycky jsem nad tím ohrnoval nos ale je to super