Jednoduchý chutný recept pro všechny, kteří mají rádi zdravé jídlo.

Potřebujeme:

  • asi 1000 g naporcovaného kapra
  • červenou papriku nebo kapii
  • zelenou papriku
  • dvě větší rajčata
  • pórek
  • 1 dl bílého vína
  • hladkou mouku
  • chilli omáčku
  • worcester
  • pepř
  • sůl
  • máslo

Příprava:

Porce kapra osolíme, obalíme v hladké mouce, opečeme z obou stran dozlatova a odložíme na teplé místo. Do šťávy po pečení přidáme nakrájené papriky, pórek a oloupaná rajčata.

Směs zeleniny podlijeme bílým vínem, ochutíme pár kapkami worcesteru, chilli omáčky, osolíme a dusíme doměkka.

Na talíři porce ryby ozdobíme kouskem citronu, petrželkou, směs zeleniny dáme vedle ryby. Podáváme s pečenými brambory ve slupce.

Napsat komentář