Fotografie
Jaroslav okomentoval VIDEO: Co se dě...
před 9 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval Rybaření vesele...
před 20 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval OBRAZEM: Natura...
před 20 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval Školáci pomáhaj...
před 20 hod
Fotografie
okomentoval VIDEO: Co se dě...
před 4 dny

Candát na mandlích s vinnou omáčkou

strunc 0 hodnocení
Recepty

Text: Milan a Jana Janouškovi, foto: Ivo Novák

Potřebujeme:

  • candáta
  • citron
  • provensálské koření
  • hladká mouka
  • máslo
  • mandle
  • bílé víno
  • smetana

Postup:

Filet candáta osušíme, osolíme, pokapeme citronem, lehce okořeníme směsí voňavého koření provensálského typu, obalíme v hladké mouce a na přepuštěném másle společně s plátky loupaných mandlí krátce v pánvi opečeme.

Potom ho zastříkneme dobrým bílým vínem, sladkou smetanou a pozvolna dusíme, až je maso měkké a omáčka zredukovaná na správnou hustotu.

Podáváme bohatě posypané čerstvou petrželkou a s oloupanými brambory, které jsme vařili ve slupce s mořskou solí. 

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled