Lín má maso bez svalových kůstek, s úspěchem jde grilovat a zůstane nám i kůže v celku –nepřichytí se, když rybu podložíme na grilovací podložce kolečky citronu nebo cibule.
text: Dalibor Marounek
Suroviny
- 4 vykuchaní líni o hmotnosti 250–300 g
- 100 g anglické slaniny
- olivový olej
- směs koření na ryby
- sůl
- citron
- cibule
Postup
1
3
Pěkné
Já sice moc líný nejim a když ho chytnu tak ho radši pustím ale zato jiní ho mají moc rádi a říkají že je lepší než pstruh. Dala mi ho okostovat moje sestra a nevidím žádný rozdíl mezi pstruhem