Fotografie
fadli m.n okomentoval Výdej celorepub...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Test rybářských...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Původní versus ...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Její podvodní v...
včera
Fotografie
fadli m.n okomentoval Barakuda zaútoč...
včera

Pečený kapr s ostrou pastou

Marek iRybářství 0 hodnocení
kapr Recepty

V dubnu si vyzkoušíme připravit netradičním způsobem tradičního kapra.

text: Dalibor Marounek

Potřebujeme:

  • 800 g (4 kusy) podkov z kapra
  • dvě feferonky
  • dva stroužky česneku
  • jednu lžičku sardelové pasty
  • jednu lžíci rajského protlaku
  • jednu lžíci kapary
  • citronovou šťávu
  • sůl
  • máslo
  • petrželku

Příprava:

Feferonky rozemeleme společně s kapary. Česnek utřeme se solí, přidáme rajský protlak, sardelovou pastu a vše důkladně promícháme. Podkovy kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou, potřeme pastou a necháme nejlépe přes noc v lednici odležet.

Druhý den podkovy naskládáme do zapékací misky, poklademe kousky másla a pečeme v troubě zhruba 25 minut.  Upečené podkovy posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme například s bramborovo-cibulovou kaší.

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled