Italská hustá rybí polévka, která spíše připomíná rybí guláš než polévku. Na Sicílii se peče v římském hliněném hrnci v troubě. Italové používají na polévku čerstvé ryby a mořské plody, které seženou na trhu, proto neexistuje jednotný recept.
text: Dalibor Marounek
Suroviny
- 250 g tresky
- 250 g chňapala
- 250 g mořských plodů
- 200 g oliv (černé a zelené)
- 250 g oloupaných rajčat v konzervě
- cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 dl bílého vína
- bobkový list
- tabasco
- sůl
- 100 cl olivového oleje
- pečící papír
Postup
1
4
Hodnocení receptu (0)
Nové hodnocení
Pro přidání hodnocení je potřeba být přihlášen