Rusko

Poloostrov Jamal se nachází v ruské Sibiři. Patří do Jamalo-něneckého autonomního okruhu a žije zde něco přes 20 tisíc obyvatel. Poloostrov je výběžkem Západosibiřské roviny a měří zhruba 700 km na šířku a 240 km na šířku. S tamními obyvateli jsem se vydal na lov ryb.

Recept z tradiční ruské kuchyně můžeme použít pro přípravu ze sladkovodních i mořských ryb, tentokrát jsme zvolili dostupnou tresku.

Parádního lososa obecného (Salmo salar) ulovil na řece Jokanga na Kolském poloostrově v severním Rusku ruský rybář Konstantin Ščerbovič. Losos měřil rovných 100 cm.

V Rusku je chytání na dírkách na zamrzlém moři velmi populární. A příslovečná je také ruská vynalézavost, co se týká technických řešení. Schválně – uhodnete, jaký druh treskovitých ryb se to skrývá pod ledem?

Chyť a pusť? Tak to v Rusku neznají, svědčí o tom i tato fotografie rybáře, který ulovil patnáct velkých štik.