Fotografie
fadli m.n okomentoval Výdej celorepub...
před 18 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval Test rybářských...
před 18 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval Původní versus ...
před 18 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval Její podvodní v...
před 18 hod
Fotografie
fadli m.n okomentoval Barakuda zaútoč...
před 18 hod

Úhoř v pikantním těstíčku

strunc 0 hodnocení
Recepty

Potřebujeme:

  • 750 g naporcovaného úhoře
  • šest stroužků česneku
  • polévkovou lžíci strouhaného zázvoru
  • čajovou lžičku tymiánu
  • 100 g hladké mouky
  • vejce
  • strouhanku
  • sůl
  • pepř
  • olej

Příprava:

Vykuchaného, kůže zbaveného úhoře nakrájíme na 10cm špalíčky. Potřeme je česnekem, osolíme a necháme je v lednici alespoň hodinu rozležet. Hladkou mouku promícháme se zázvorem a tymiánem.

Porce úhoře potom obalíme v připravené moučné směsi, pak ve vejcích a strouhance. Na rozpáleném oleji maso smažíme do zlatova. Podáváme s vařenými brambory, přelité máslem nebo s restovanou zeleninou.

-

Hodnocení receptu (0)

Novinky z iRybářství na váš e-mail

Články, videa, recepty a další novinky na váš e-mail. Mějte přehled