Ač se to někomu nemusí zdát, pikantní směs s lososem se podává s těstovinami.

text: Dalibor Marounek

Potřebujeme:

  • zhruba 300 g filetů z lososa
  • 50 g žampionů
  • jednu červenou papriku
  • půl pórku
  • 200 g sladké smetany
  • 1 dl bílého vína
  • sůl
  • pepř
  • kari
  • olivový olej

Příprava:

V pánvi na oleji podusíme kolečka pórku, plátky žampionů a papriky, směs zalijeme vínem, osolíme a opepříme. Když zelenina a houby změknou, zalijeme směs smetanou, vložíme do ní kostky lososa bez kůže, ochutíme kari a asi tři minuty na mírném ohni povaříme. Směsí pak na talíři úhledně přelijeme těstoviny a ještě teplé podáváme.