Kapr

Již několik dnů si prosinec dělá s počasím, co chce a ukazuje mi všechny tváře, které si lze vymyslet. Jeden den mi moderátorka počasí v televizi s ledovým hlasem tvrdí, že letošní Vánoce budou opět celé na blátě, aby mi po odpolední chumelenici sdělila, jak krutá zima po dlouhé době bude.

Po sněhu ani památky, všude bláto a jen bláto, reklamní masáže, kádě s rybami. No jasně, budou Vánoce. A já stojím u jedné takové obří nádoby a kapři se na mě šklebí tou svojí pusou do podkovy a líně se převalují. Líně, nebo z posledních sil. Jako já.

Kapr trochu jinak. Tento recept zvládne i začínající kuchař. Zelí z ryby vytáhne nepříjemné pachy, takto upraveného kapra jedí často i lidé, kteří tvrdí, že ryby nejedí.

Také se občas na rybách předháníte, kdo chytne větší rybu, nebo kdo jich nachytá víc? Tito mladí rybáři si udělali vlastní závod.

Už vloni v zimě jsem přemýšlel, jakou svazovou vodu budu v další rybářské sezoně navštěvovat nejčastěji. Vybíral jsem mezi nedalekou řekou Moravou, která mě už pár krásných kapříků v minulosti ukázala a asi 110 km vzdálenými Pálavskými jezery. Po domluvě s kolegou jsme se rozhodli pro pálavskou rybí pokladnici.

Jeden druh, mnoho forem, tak by se dal popsat kapr obecný. Která forma je podle vás nejhezčí?

Jak udělat jednoduchý, ale účinný návazec na kapry? Není to nic složitého. Ve videu se můžete podívat na dva typy, které jistě zvládnete i vy.

Český rybářský youtuber Tadeáš Malák se tentokrát vypravil na řeku. Chytal na obyčejnou nástrahu, přesto se mu podařilo chytit několik krásných kaprů a podouství.

Rybářský svět se neustále mění, vybavení se zlepšuje, zjemňuje... Jaký vliv mají nové trendy na počty ulovených a odnesených ryb z vod Českého rybářského svazu?

Přijde-li řeč na historii rybničního chovu ryb, obvykle nám před očima jako hlavní produkovaná ryba vytane kapr. Na samém úsvitu této historie to ale tak jednoznačné nebylo. Tehdy často v rybnících vládla štika, nikoliv z vůle rybníkářů, ale z vůle Matky Přírody. Například ve starých archivních dokumentech z Francie z konce 15. století se právě o štice hovoří jako o hlavním chovaném druhu v rybnících.

Šest videí s největším kaprem světa v jednom videu! Chytit takovou rybu je snem snad každého rybáře.

V České republice máme přes 60 druhů ryb. Některé jsou krásné, jiné, přiznejme si otevřeně, pěkně ošklivé. Která z nich je podle vás ta nejhezčí?

Podzimní dobrota, která potěší i náročné strávníky. Spojte dvě největší české záliby (houbaření a rybaření) do jednoho receptu.

Eliška Havelková rozhodně nepatří mezi ženy, které by se bály vyrazit ven k vodě. Naopak, počtem a velikostí ulovených ryb se může měřit s kdejakým rybářem!