Recepty

Název tohoto rybího pokrmu mě napadl při pečení v remosce, kterou jsem dostala od maminky. Tento geniální vynález se dočkal svého comebacku, remosky se dnes znovu vyrábějí a jsou oblíbené.

Sumec je pro většinu rybářů i nerybářskou veřejnost jako potravina podle mě neznámá. Ano, ulovit sumce umění jen zkušení rybáři, no a v obchodech je jeho maso zase spíše výjimečné. V neposlední řadě všeobecné mínění ovlivňuje i názor, který říká, že maso sumce je tučné a méně kvalitní. Ano, větší sumci se hodí spíše na uzení, ale ryby v délce do jednoho metru vám coby strávníkům udělají radost.